במהלך הסיור עמדו הרבנים מקרוב על תהליך השחיטה, על ההידורים והחומרות הנהוגות במקום, ועל הבדיקות המקצועיות המבוצעות באופן קפדני לכל אורך שרשרת הייצור. חברי המשלחת הביעו התפעלות מן המקצועיות, השקיפות והקפדנות ההלכתית המאפיינות את פעילות השחיטה.
הרבנים שיבחו את צוות השוחטים, הבודקים ומשגיחי הכשרות על עבודתם המסורה והמדויקת, וציינו כי רמת ההשגחה תואמת את הסטנדרטים הגבוהים הנהוגים בקהילות היהודיות ברחבי אירופה.
השחיטה המהודרת, שהתקבלה בשנתיים האחרונות בקרב כל הציבורים באירופה, מבוצעת במטרה להעניק מענה גם למקפידים לבשר חלק בית יוסף וגם לשחיטת ליובאוויטש. בשל כך, מותג הבשר 'יורו גלאט' התקבל בקהילות היהודיות באירופה כאמור, ובמחיר השווה לכל נפש.
במרכז רבני אירופה ציינו כי ביקור זה מצטרף לשורת פעולות לחיזוק מערך הכשרות באירופה ולהבטחת אספקת מוצרי בשר איכותיים ומהודרים לכלל הקהילות היהודיות ביבשת.
