הרב חיים טובי נולד וגדל בבני ברק לאביו הרב משה טובי ז"ל בצעירותו נסע הרב ללמוד בארה"ב,
עוד בהיותו בחור צעיר בארץ ניכר נמשך הרב חיים לעשייה בתחום החסד ועזרה לזולת על כן התנדב הרב חיים אצל הרב גרינוולד, לנהל ולתחזק מחנה ישיבתי לבחורים בשם 'קול רינה'.
היה מקורבו של הרב יגאל כהן והתפלל בבית הכנסת שלו
בשנים הרבות בהן שהה בארה"ב והעיסוק במעשיי חסד נתנו את אותותיהן כששב הרב לארץ ולאחר פטירתו של התברר לרב חיים כי אביו עסק רבות במעשה חסד לרבים ובסתר,
משפחות רבות פנו לרב חיים בבקשה לעזרה, וכשהבין הרב חיים מה גודל המצוקה של המשפחות הרבות, הקים הרב חיים את ארגון 'קרן ישמח משה'.
הרב חיים טובי ז"ל החליט כי המטרה העיקרית של הארגון תהיה חלוקת מצרכי מזון למשפחות שאין ידם משגת, כדי שלא יהיו ילדים רעבים על כן בנה תיבות לאיסוף מצרכי מזון, צבועות בצבע כתום בולט, ומעוצבות בדומה לתיבות הדואר של ארה"ב שהיומוצבות בכל קרן פינה ברחובות הערים.
מיום הקמת הארגון פעל ללא לאות והיה עושה לילות כימים, מכתת רגליו מעיר לעיר, מבית לבית, מבית כנסת לבית כנסת ,
וזאת כדי לאסוף עוד תרומות ולהגדיל כמה שיותר את כמות המשפחות שניתן לחלק להם סלי מזון, ולהוסיף עוד ועוד מבצעים על המבצעים הקיימים במהלך השנה כגון: ילקוטים וכלי כתיבה בתחילת שנה“ל, עופות בראש השנה ובסוכות, חלוקת סופגניות בחנוכה, שמיכות כריות ותנורי חימום בחורף, קמחא דפסחא,
ערכות טו בשבט, עוגות גבינה בחג השבועות, נעליים, ועוד ועוד.
הרב טובי ז"ל הותיר אחריו דור ישרים מבורך, 12 ילדים בנים ובנות, חתנים ונכדים
הממשיכים את דרכו.
