ל"ג בעומר בפתח, וריח המנגל כבר באוויר, הרי מי לא מכבד את רשב"י בסעודה דשנה כיד המלך? בין אם אתם מארחים משפחה או מתכנסים עם חברים מסביב לאש, זה הזמן להוציא את הגריל מהמחסן, להצטייד בכלים הנכונים ולהפוך את חוויית הצלייה לחגיגה אמיתית.
כדי להפוך את המנגל שלכם למקצועי באמת, הנה כמה טיפים חשובים:
הכנה מראש – סוד ההצלחה
הפשירו את הבשרים מראש, תבלו כמה שעות לפני, והכינו גם אפשרויות לצמחונים כמו ירקות קלויים, טופו או פטריות פורטובלו.
אש טובה לא נולדת מרגע לרגע
השתמשו בפחמים איכותיים, והדליקו את האש לפחות 30 דקות לפני הצלייה. ודאו שיש גחלים לוחשות ולא להבות בוערות.
אל תמעכו את הבשר!
לחיצה על הקציצה עם המלקחיים מוציאה את הנוזלים והופכת את הבשר ליבש. סבלנות היא שם המשחק.
שמרו על ניקיון הגריל
רשת מלוכלכת תשאיר טעמים מיותרים על הבשר. הברישו היטב לפני ואחרי הצלייה.
וכדי לוודא שהתוצאה תהיה לא פחות ממושלמת – סולתם מציעה מגוון כלים שישדרגו לכם את חוויית הצלייה:
מלקחי נירוסטה מקצועיים – לשליטה מלאה בבשרים מבלי לפגוע במרקם.
משטח גריל מסיליקון עמיד בחום , קערות מנירוסטה– לשמירה על ניקיון ולאפשרות לצלות גם ירקות ודגים עדינים.
קרש חיתוך וסכין שף איכותית – לחיתוך מקצועי לאחר הצלייה
סולתם – המותג הישראלי המוביל לכלי מטבח איכותיים, עוזר לכם להפוך כל ארוחה לחוויה. עם עשרות שנות ניסיון, מוצרי סולתם מציעים את השילוב המושלם בין עיצוב, פונקציונליות ואיכות בלתי מתפשרת.
ל"ג בעומר הוא הזדמנות מצוינת להתחבר, לצחוק, ולאכול טוב – ובזכות הכלים הנכונים, זה גם הרבה יותר קל.
