חשוב לזכור כי משרד הבריאות ממליץ לשתות מי ברז והוא טוען כי איכות המים בישראל גבוהה, לכן המים ראויים לשתייה. יחד עם זאת, ידוע כי המים בארץ מכילים אבנית, מזהמים שונים, מתכות, שאריות של חומרי הדברה ותרופות, אבנית, חול ולעיתים גם חלודה שמקורה לרוב בצנרת הביתית הישנה, לכן רוב הישראלים רוכשים מתקני סינון וטיהור כמו בר מים לבית , ויש מערכות שונות לכן הבחירה עשויה להיות מעט מבלבלת.
מה הופך את המים לבריאים?
באופן כללי, מים בריאים הם מים איכותיים ונקיים, הם בטוחים לצריכה ובעלי הרכב התורם לבריאות גוף האדם. המאפיינים העיקריים של מים בריאים כוללים:
- מים נקיים ממזהמים – היעדר מזהמים שונים כמו כלור, מתכות כבדות ורעילות כמו עופרת וכספית, חיידקים, וירוסים, טפילים, שאריות של חומרי חיטוי, תרופות וחומרי הדברה, תרכובות אורגניות נדיפות וכימיקלים תעשייתיים.
- הרכב מינרלים מאוזן – אחד מהמאפיינים העיקריים של מים בריאים הוא הרכב מינרלים מאוזן. המים הבריאים מכילים מינרלים חיוניים לגוף ולבריאות האדם, כגון: מגנזיום, סידן, אשלגן ונתרן. למינרלים במים יש תפקודים פיזיולוגיים רבים, הם נחוצים לבריאות העצמות, לתפקוד תקין של שרירי הגוף ולמערכת העצבים.
- ללא טעמי וריחות לוואי – למים בעלי טעם וריח טובים יש יתרון, גם אם לא מדובר במדד בריאותי, וידוע כי מים ללא ריח וטעם לא נעים מעודדים שתייה מספקת, וכך שומרים על הידרציה תקינה של הגוף.
ממה חשוב להיזהר במים?
מי הברז בישראל עוברים תהליכי טיהור, הם מנוטרים ללא הפסקה ומפוקחים על ידי משרד הבריאות, מקורות ורשויות המים. למרות שהמים מפוקחים ומטופלים, עדיין ייתכנו בהם חומרים ורכיבים שעדיף להימנע מהם. יחד עם זאת, חשוב לזכור כי לא פעם לכלוך ומזהמים מסוכנים לבריאות הגוף חודרים למי הברז בגלל תשתיות מים ישנות בבתים ובמבני המגורים.
מומלץ להיזהר ממים המכילים חומרים מסוכנים לבריאות כגון:
- כלור – כלור משמש לחיטוי מי השתייה ברשת האספקה. הוא משפיע על הטעם והריח של המים.
- אבנית – אבנית אינה מסוכנת לבריאות האדם אך משקעי סידן ומגנזיום עלולים לפגוע בגופי החימום של מכשירי חשמל ביתיים כמו קומקום חשמלי, מכונת קפה, מדיח כלים, מכונת כביסה ודוד. האבנית משפיעה על טעם וגוון המים.
- מתכנות כבדות – מתכות כבדות כמו עופרת וכספית עלולות לחדור למים והן מסוכנות לבריאות. המתכות עלולות לחדור למי הברז בין היתר בגלל צנרת ישנה בבית או בבניין המגורים המשותף.
- מיקרופלסטיק – חלקיקי פלסטיק הנמצאים במקורות מים רבים מהווים נושא מדאיג ההולך וצובר תאוצה. מיקרופלסטיק נמצא במי הברז, בבקבוקי מים ועוד. החלקיקים נוצרים מפירוק מוצרי פלסטיק גדולים וממגוון מקורות תעשייתיים. להימצאות מיקרופלסטיק בכלי הדם, בריאות, במוח ובאיברים נוספים בגוף, יש השפעה בריאותית לטווח הארוך. לכן, מומלץ להתקין בר מים מוגזים או מתקן סינון מתקדם אחר, לדוגמה מערכת סינון מתקדמת בטכנולוגיית אוסמוזה הפוכה, על מנת להפחית נוכחות חלקיקי פלסטיק במי השתייה.
פתרונות אפשריים בבית
כדי להבטיח מים בריאים ואיכותיים בבית, קיימים פתרונות ייעודיים כגון:
- מערכת סינון מים ביתית כמו קנקנים מיוחדים או מערכת סינון ראשית המותקנת בכניסה לבית, על צינור המים הראשי.
- מערכת מים תת כיורית (בר מים תת כיורי).
- מיני בר רגיל או בר מים מוגזים.
- בקבוקי וברי מים מינרלים.
