לקראת חגי תשרי, וימי חול המועד בפרט, רבים מחפשים יין אדום שהוא מצד אחד בעל נוכחות, אך מצד שני קליל מספיק כדי ללוות ארוחות חג במזג אוויר שעדיין נוטה להיות חמים. יין הדולצ'טו 2024 של יקב טוּרָא (TURA Estate Winery) מספק בדיוק את המענה הזה, והוא עשוי להיות האורח המרענן בסוכה שלכם.
היין מיוצר מ-100% ענבי דולצ'טו , זן איטלקי שמקורו בכרם ברכה הגבוה, הניצב ברום 850 מטר, מה שתורם לאיזון ולחמיצות הנעימה שלו ואכן, לאחר שהייה של 10 חודשים בחבית , מתקבל יין בעל גוון ארגמני בוהק עם רמת אלכוהול של 14%. נתוני הבציר מראים על חומר גלם איכותי, עם בריקס של24.5 ואיזון חומציות יפה. מבחינה ארומטית, היין מציע שילוב מפתה של קינמון ודובדבן, ניחוחות חמימים ומתובלים שמשתלבים מצוין עם אווירת החג.
יתר על כן, הדולצ'טו מתאפיין בגוף קל עד בינוני וחמיצות גבוהה, שאינה משתלטת, אלא רק מעניקה רעננות חשובה. מאפיינים אלו הופכים אותו לנגיש וקל לשתייה, עם סיומת נעימה המשתלבת עם פירותיות לא מכבידה.
לכן, הוא מומלץ במיוחד לארוחות קלות ויעבוד נהדר עם מנות ראשונות בסוכה, פסטות קלות או גבינות.
ולסיום, יקב טוּרָא מציע פתרון מושלם לטמפרטורות המשתנות של אוקטובר, שכן היין מומלץ לשתייה מצונן. הגשה בטמפרטורה נמוכה מעט תבליט את הרעננות ותהפוך את הדולצ'טו לבחירה חכמה לאירוח בחג.
יין זה, המוצע במחיר לצרכן של 85 ₪, הוא תמורה מצוינת המבטיחה שתיית יין אדום מהנה ולא מכבידה, אידיאלי לחגיגה באוויר הפתוח.
