המנוחה ע"ה סבלה בשנים האחרונות בלבה ואף עברה ניתוח לב קשה ממנו השתקמה במהלך השנים, לפני שבועות אחדים עברה מרת פנינה ע"ה יחד עם בעלה הגר"ח קצבורג משגיח בישיבת 'כנסת יחזקאל' להתגורר בעיר אלעד בקרבת הישיבה, בערב יום הכיפורים מצבה התדרדר והיא אושפזה בבית החולים שם נבדקה ונמצאה חיובית לנגיף הקורונה גם בעלה הגאון ר' חזקיהו קצבורג חלה בנגיף אולם החלים ממנו כעבור זמן קצר.
המנוחה ע"ה נולדה בירושלים בכ"ב תמוז תש"י לאביה הגאון רבי אלחנן משה קונשטט זצ"ל ראש ישיבת 'קול תורה' בירושלים ואמה הרבנית הצדקנית מרת רות קונשטט ע"ה בתו של הרב אורי שרגא בייפוס ז"ל.
הרבנית הייתה אשת חיל ואשה גדולה וצדקנית שעמדה כל השנים לימין בעלה הגדול הגאון רבי חזקיהו הכהן קצבורג משגיח ישיבת 'כנסת יחזקאל' באלעד, למען יוכל לשקוד על תורתו ולהרביץ תורה ויראה לתלמידיו.
בצעירותה זכתה מרת פנינה ע"ה לשמש במסירות את הרבנית מבעלזא ע"ה, רעייתו של כ"ק האדמו"ר רבי אהרן מבעלזא זי"ע. וכשעברה לגור בעיר בני ברק עזרה ליתומים ואלמנות, והכינה כל ערב שבת אוכל למשפחות נזקקות.
תפילותיה נודעו לשם דבר והייתה משכימה בכל בוקר במשך עשרות שנים להתפלל בבית הכנסת לדרמן יחד עם הרבנית בת שבע אסתר קנייבסקי ע"ה אשת שר התורה הגר"ח קנייבסקי שאמש חל יום היארצייט התשיעי שלה. מידת החסד איפיינה אותה כל חייה, כאשר במשך 30 שנה התנדבה בארגון עזר מציון.
כאמור בימים האחרונים, מאז נדבקה בקורונה, נלחמו רופאי 'שיבא' על חייה, אך למגינת לב היום כאמור השיבה מרת פנינה את נשמתה ליוצרה, כשהיא מותירה אחריה את בעלה הגר"ח, תשעת ילדיה, אחיה ואחיותיה
מועד ההלוויה טרם נקבע, יצוין כי בעקבות ההנחיות ומגבלות הקורונה, ההלוויה תתקיים באופן מצומצם ובהתאם להנחיות