חודש: אוגוסט 2021

קבינט הקורונה אישר הערב (שני) את מתווה הלימודים ביישובים אדומים, הרחבת התו הירוק כך שיחול על עובדי ההוראה, עובדי מערכת הבריאות ועל עובדים בסקטורים נוספים, וכן הגבלות מספר המתפללים בכותל באירועי הסליחות. היום חצה מספר המתים מקורונה בישראל, מפרוץ המגפה, את ה-7,000 והגיע ל-7,030. 

במהלך הדיון נרשמו עימותים קלים, כמו למשל בנושא אומן, "נראה לי מוזר שאנחנו מתעלמים מפצצה מתקתקת", אמר השר בר-לב בקבינט הקורונה המתכנס הערב, "אומן, 100 אלף איש שם בצפיפות עולים על מטוס, מתפזרים לבתים, אחר כך מתפזרים לבתי כנסת. יש כאן מגה אירוע. קחו בחשבון ש-15 אלף כבר מזמן שם". 

"בנושא האכיפה – משטרת ישראל עושה את המקסימום, אבל מי שחושב שאם התרחישים הפסימיים יתממשו ואנשים יחזרו חולים מאומן או מבתי הספר והפתרון יהיה אכיפה אז הוא טועה. שאף אחד לא ישלה את עצמו". 

שר החוץ, יאיר לפיד, אמר בהקשר הזה: "דיברתי עם שר החוץ של אוקראינה על זה… הם היו קצת מתוסכלים מהאירועים של שנה שעברה אבל הם יירתמו". 

אמר השר לפיד: שיש הבדל בין התקהלויות ושאין הדבקות בתיאטרון עם 100 איש. ראש שירותי בריאות הציבור, ד"ר שרון אלרעי-פרייס, הגיבה: "לגבי האמירה על הידבקות בתיאטרון, בוודאי שהיו הידבקויות בתיאטרון, כולל הגל הנוכחי". 

פרופ' רן בליצר הזהיר: "צריך איזון טוב יותר כעת, כשאנחנו נכנסים לשנת הלימודים. אנחנו עדיין בין 90-100 חולים חדשים קשים ביום. צריך לגדר סיכונים בהתקהלויות, צריך לתת לציבור הנחיות לחגים. אם עושים אירוע גדול – אז שלפני זה אנשים יעשו בדיקות. זה כדי להקטין בצורה משמעותית את (הנזק) מחגי תשרי. התחסנות הצעירים היא מאד חשובה". 

‏ראש הממשלה: מעריך שעד ראש השנה נגיע לאזור 3 מיליון מחוסנים במנה השלישית

השר בר לב: משטרת ישראל עושה את המקסימום, אני בצער רב אומר שהאכיפה היא בצורה הכי מקסימלית, אבל שאף אחד לא ישלה את עצמו שזה תחליף סביר לצעדים האחרים. בטח לא אחרי אומן ושנהל.

‏המשנה ליועמש ניזרי: התו הירוק זה אירוע לא פשוט אבל אנחנו מגבים אותו. כשאנחנו מדברים על תו ירוק לעובדים זה מורכב יותר כי אתה נכנס למורכבות של חופש העיסוק. חשבנו שזה אפשרי בגלל בריאות הציבור וגם הזכות לקניין והזכות לכבוד – שאם נגיע לסגר הזכות הזו תפגע.

‏גנץ: סך הכל אני חושב שהעקומות משתפרות וההצעות נכונות, יש לי 2 הסתייגויות. 1 – בתי הספר, מבקשים להחריג עולים חדשים. 2 – צריך לשקול מה אנחנו עושים עם הגבלת התקהלויות במעלה הדרך.

‏אלקין: אנחנו לא יודעים מה ההשפעה של פתיחת שנה"ל, ולכן אני חושב שחייבים לעשות צעדים יותר מחמירים בעניין התקהלויות וחתונות – אחרת אנחנו עלולים להיות במציאות מאוד מאתגרת ולהגיע לצעדים מחמירים בהרבה.

‏השר לפיד: אני ממליץ לערב את רב הכותל כדי שזה לא יראה שאנחנו באים להגיד לחרדים איך לחיות, אלא שיבינו שאנחנו דואגים לבריאותם. אין סוג אחד של התקהלויות – אין דין חתונה לתאטרון גשר. יש סוגים מאוד מבולגנים של התקהלויות ויש כאלה מאוד מסודרים והפוך דווקא צריך לתגמל התקהלויות כאלה.

‏השרה שקד: בעניין מתווה התפילות חייבים להטיל את ההגבלות גם על הר הבית.

‏בתום הדיון כאמור הצביעו השרים על הרחבת התו הירוק, מערכת החינוך ומתווה הכותל. השרים אלקין ושקד התנגדו למתווה הכותל בגלל שלא גובש גם אחד בעניין הר הבית.

להלן רשימת ההחלטות המלאה מהקבינט:

• הרחבת מתווה "התו הירוק", כך שיוחל גם על עובדי מערכת הבריאות, עובדי מערכת החינוך ועובדי מוסדות רווחה. כמו כן, יוחל המתווה גם על עובדי כלל המקומות בהם הלקוחות נדרשים בהצגת התו.

בנוסף, תיבחן החלת מתווה "התו הירוק" על ענפים נוספים במשק.

• מתווה התפילות בכותל המערבי:

• הגבלת משתתפים – עד 8,000 מתפללים.

• חלוקת המתפללים ברחבת הכותל ל-18 קפסולות.

• חובת עטיית מסכות בשטח פתוח, אכיפה תתבצע על ידי סדרנים.

• "פסק הלכה" המאפשר השתתפות בסליחות באמצעות צפייה במסך – באחריות הקרן למורשת הכותל.

• פעולות הסברה – המלצה להגעת מחוסנים ומחלימים בלבד, פרסום פסק ההלכה ומועדי הקרנת הסליחות, פרסום הגבלות הבטיחות במקום.

• ניתוב ההמון בכניסות לעיר העתיקה על ידי משטרת ישראל.

• מערכת החינוך:

• החל מפתיחת שנת הלימודים, יום ד׳, ה-01 בספטמבר 2021, כיתות שבהן היקף התלמידים שקיבלו את מנת החיסון הראשונה יהיה נמוך מ-70% – ילמדו באופן מקוון.

• החל מיום ה׳, ה-30 בספטמבר 2021, היקף ההתחסנות למתווה זה ימדד ביחס לשתי מנות חיסון.

• במהלך חודש ספטמבר, תלמידי הכיתות שילמדו באופן מקוון יעוּדדו להתחסן בבתי הספר כדי להעביר את הכיתה ללמידה פרונטלית.

מתווה זה יחול בכיתות כיתות ח׳-יב׳ בערים אדומות.

ראש הממשלה נפתלי בנט קיים היום (שני) דיון היערכות לפתיחת שנת הלימודים ב-1 בספטמבר. בדיון השתתפו שרת החינוך יפעת שאשא-ביטון, שר הבריאות ניצן הורוביץ, מנכ"ל משרד רה"מ, מנכ"ל משרד הבריאות, מנכ"ל משרד החינוך, יו"ר מרכז השלטון המקומי, המשנה ליועץ המשפטי לממשלה, עוזר שר הביטחון להתגוננות וגורמי מקצוע נוספים.

ראש הממשלה החליט בדיון כי כיתות שבהן היקף התלמידים שקיבלו את זריקת ההתחסנות הראשונה יהיה נמוך מ-70% – ילמדו באופן מקוון. עוד הוחלט כי יעשה שימוש נרחב בבדיקות קורונה מהירות וכי במהלך חודש ספטמבר, תלמידי הכיתות שילמדו באופן מקוון יעוּדדו להתחסן בבתי הספר כדי להעביר את הכיתה ללמידה פרונטלית.

במקביל אושר גם את מתווה "התו הירוק" שיוחל על עובדי מערכת החינוך, במקביל להחלתו על סקטורים נוספים במשק. עובדים לא מחוסנים יחויבו בהצגת תוצאת בדיקת קורונה שלילית פעמיים בשבוע, שיבוצעו במתחמי הבדיקות המהירות הפרוסים ברחבי הארץ. "יודגש, כי זריקה ראשונה זו כשלעצמה לא תעניק תעודת "תו ירוק" החלה בשאר המקומות והפעילויות", נכתב בהודעה לאחר ההחלטה לאפשר לתלמידי כיתות ז'-יב' להגיע לבית הספר גם אם התחסנו במנה אחת בלבד.

הדוגמאות נבדקו במעבדה לכימיה, בריאות וסביבה במכון התקנים הישראלי ובמעבדת INTERTEK בגרמניה. נבדקו מדדים צרכניים של איכות ושל אותנטיות (מקוריות).
יצוין, כי רמות גבוהות מהתקן של סוכרוז (סוכר) יחד עם רמות נמוכות מהתקן של סך כמות הסוכרים: גלוקוז ופרוקטוז, עשויות להעיד על האכלת הדבורים בסוכר בניגוד לתקינה.
כמו כן, חימום יתר או אחסנה ממושכת בתנאים לא מתאימים עלולים לגרום להשחמה המתבטאת גם בעלייה בתכולת ה-HMF (הידרוקסי-מתיל-פורפוראל) וגם לירידה במקדם הדיאסטאז.
בדוגמאות הבאות נמצאו חריגות מהתקן הישראלי לדבש (ת"י 373) בשתי המעבדות.
להלן פרטי המוצרים בהתאם לסימון שעל גבי האריזה:

1. סימון התווית:
   "Paradise, לא מחומם, תוקף: 30.4.23, דבש דבורים טהור
   משק משפחת פרדייס, חרמש, מיקוד 4489500".
   נדגם בחנות "רודינה", דרך המכבים 12, ראשון לציון.

נמצאה חריגה ברמת הסוכרים. הרמה המרבית ע"פ התקן הישראלי של סוכרוז הינה 5%, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 6%, ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 11.5%. כמו כן, הרמה המינימלית של הסוכרים פרוקטוז וגלוקוז ע"פ התקן הישראלי הינה 65%, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 58%, ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 54%.
בנוסף, נמצאה חריגה ברמת האנזים דיאסטאז. הרמה המינימלית ע"פ התקן הישראלי הינה 8 יחידות Schade, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 5 יחידות Schade , ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 4.8 יחידות Schade.
המדדים מעידים על אפשרות של האכלת הדבורים בסוכר בניגוד לתקינה. שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם מועצת הדבש פתח בחקירת העניין.

2. סימון התווית:
   "דבש טהור מפרחי בר
   מיוצר ע"י: עין חרוד מאוחד, מיקוד 1896500
   תכולה מוצהרת: 1 ק"ג
   עדיף להשתמש לפני: 1/6/23 "
   המוצר נדגם בשופרסל דיל, כורש 5, עפולה.
   הרמה המרבית של HMF ע"פ התקן הישראלי לדבש הינה 80 מ"ג/ק"ג, כאשר במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 266 מ"ג/ק"ג, ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 146.5 מ"ג/ק"ג.
3. סימון התווית:
   "טעמים, דבש פרחי בר, משקל נקי 1 ק"ג, ג.מ טעם הארץ בע"מ הרב ג'רופי 8 ראשל"צ, מנה 082 עדיף לפני 23/03/23".
   נדגם בחנות טיב טעם אליהו נאוי 18 באר שבע.
   במוצר נמצאו חריגות מהתקן בפרמטר של איכות: רמות HMF.
   הרמה המרבית של HMF ע"פ התקן הישראלי לדבש הינה 80 מ"ג/ק"ג, כאשר במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 246 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 130.5 מ"ג/ק"ג.
4. סימון התווית:
   " צוף, דבש אורגני, ייבוא, דבש אורגני טהור, ארץ מוצא: ארגנטינה נארז ומשווק ע"י צוף, טרה- מאטר נקטר בע"מ".
   המוצר נדגם בחנות זמורה אורגני – יד חרוצים 5, ירושלים.
   במוצר נמצאה חריגה מהתקן בפרמטר של איכות: רמת HMF.
   הרמה המרבית של HMF ע"פ התקן הישראלי לדבש הינה 80 מ"ג/ק"ג, כאשר במכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 174 מ"ג/ק"ג ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 85.7 מ"ג/ק"ג.
5. סימון התווית:
   "דבש דבורים טבעי 100% טהור, משקל נקי: 500 גרם, כשר לפסח, יוצר ונארז ע"י מכוורת ברקו חלוצי התעשייה 14, קרית מלאכי , תאריך אחרון לשימוש – 04/03/23."
   נדגם ב-"גרעיני אורה" – מושב אורה.

הרמה המינימלית של הסוכרים פרוקטוז וגלוקוז ע"פ התקן הישראלי הינה 65%, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 58%, ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 58.2%.
כמו כן, נמצאה חריגה ברמת האנזים דיאסטאז. הרמה המינימלית ע"פ התקן הישראלי הינה 8 יחידות Schade, כאשר במעבדת מכון התקנים הישראלי נמצאה רמה של 5 יח' Schade , ובמעבדת INTERTEK בגרמניה נמצאה רמה של 4.5 יח' Schade.

מאחר שקשה להבחין בין דבש העומד בתקן לבין דבש שאיננו עומד בו, מומלץ לרכוש דבש מעסקי מזון מורשים.
כמו כן, מבקשים ב'מועצת הדבש' לעודד רכישת דבש ישראלי תוצרת הארץ, בקנייה ישירה מהדבוראים במכוורותיהם, שעל אריזתו מוטבע סימן תו האיכות- "דבש איכות תוצרת ישראל" או חותמת מכוורת. שירות המזון ומועצת הדבש ממשיכים בבדיקת התאמת מוצרי דבש לדרישות התקן.