לקראת ראש השנה, משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולריים בישראל: הישראלי הממוצע צורך כ-18 ק"ג דגים בשנה, ולקראת החג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים בכ-71%. בנוסף, ישראל היא שיאנית העולם בצריכת בשר עוף – ולקראת ראש השנה, הצריכה עולה בכ-57%.