צריכת בקר בישראל

הישראלים מעדיפים בשר

עלייה של 65% בצריכה לעומת העשור הקודם

למרות הטענות לטבעונות צמחונות שפורחת בישראל, מסתבר, שדווקא צורכים כאן יותר בשר. בשנת 2021 צריכת הבשר בישראל הגיעה לכ־182 אלף טון, עלייה של 65% לעומת העשור הקודם. כך עולה מניתוח שוק בשר הבקר בישראל, שערכה מחלקת המחקר של משרד חקלאות ופורסם ב'ידיעות אחרונות'

• איצלה כץ
• 10:10