הדעה והדיבור

האסטרטג מנתח

האופוזיציה יורה לעצמה ברגליים ומגישה לנתניהו את הניצחון

בזמן שהעיניים נשואות לוושינגטון בציפייה להכרעה איראנית, הזירה המקומית בוערת במלחמות פנימיות בתוך גוש האנטי-ביבי • הקטטות על המיקרופון בין לפיד, גולן וליברמן מרחיקות את הקולות הצפים ש"חונים" במרכז, ועלולות להחזיר את המנדטים המכריעים הביתה לימין • האסטרטג רוני רימון בטור השבועי

רוני רימון
20/02/2026

ניחוחות של שבת

כרעי עוף בזיגוג בצל מקורמל ודבש: מנה מושלמת וקלה להכנה

שדרגו את סעודת השבת עם מנת עוף עסיסית ושחומה, המשלבת מתיקות עדינה של דבש עם עומק של בצל מקורמל שנמס בפה • מנה מרשימה וקלה להכנה מחומרי גלם בסיסיים שיש בכל מטבח

פנינה לוי
20/02/2026

דעה

הכתובת הייתה על הקיר: כשחוסר הכרעה הופך לאנרכיה

כשהרחוב הופך לזירת קרב, אזרחים תמימים שרק חזרו מעבודתם בסוף יום מושלכים על הרצפה בברוטאליות ונעצרים כאחרוני הפושעים, וכשהצבא והמשטרה נתפסים על ידי חלקים מהציבור כגוף עוין ולא כזרוע של החוק, במקום שחיילים יתקבלו בחיבוק, מתקבלים כאובייקט שבא לרדוף את לומדי התורה, אנחנו נמצאים בעיצומו של משבר מדיני מהמעלה הראשונה. הממשלה, הכנסת וההנהגה החרדית כבר לא יכולים להסתתר מאחורי דחיות של בג"ץ או הבטחות פוליטיות

יוסי פלד
16/02/2026

טור דעה

אנרכיסטים משני הצדדים: הזעם בלהבות שהציתו את בני ברק

רחובות בני ברק בוערים והאמת חייבת להיאמר: הקומץ הקיצוני ששורף ניידות בשם "התורה" מחלל אותה ופוגע בגדולי ישראל. זו לא קנאות, זו בריונות חסרת רסן שפוגעת בילדים ובילדות של כולנו • מנגד, אי אפשר לשתוק מול הצביעות המשטרתית • יוחאי דנינו זועם יותר מתמיד

יוחאי דנינו
15/02/2026

ניחוחות של מוצ"ש

מקלות פסטו ופרמזן קריספיים שסוגרים לכם את מוצאי השבת

השילוב המושלם בין פריכות ממכרת לניחוח בזיליקום עשיר יוצר את הנשנוש האולטימטיבי לצד המרק או המטבלים • זה הזמן לשדרג את שולחן סעודת 'מלווה מלכה' עם מאפה יוקרתי במינימום מאמץ ובמקסימום טעם שישאיר את כולם פעורי פה.

פנינה לוי
14/02/2026

זיסמן מסכם שבוע

ב-4 עיניים: האם לנתניהו וטראמפ יש תאריך לתקיפה באיראן?

האם הלחץ הבינלאומי יתמזג עם מחאות הפנים באיראן? בעוד המערכת המשפטית סוערת סביב חשיפות מנדלבליט, הקרב האמיתי על עתיד המדינה והבחירות הבאות עובר דרך וושינגטון ומערב ראשון לציון • אריה זיסמן מסכם עוד שבוע לוהט

אריה זיסמן, יתד נאמן
13/02/2026

ניחוחות של שבת

סלמון מתוק בדבש וחרדל: המנה שגם הילדים לא יפסיקו לבקש

שולחן השבת אצלנו לא שלם בלי המנה הזו. בעוד המבוגרים נהנים מהדג החריף והפיקנטי, הסלמון הזה – עם המתיקות העדינה של הדבש והחרדל – הפך לכוכב הבלתי מעורער של הילדים. הוא עסיסי, קליל להכנה, ומשתלב נפלא כדג נוסף במרכז השולחן לצד המנות המסורתיות • ראו הוזהרתם: ברגע שתתחילו להכין אותו, הם לא יסכימו לוותר עליו אף שבת

פנינה לוי
13/02/2026

ניחוחות של שבת

קריספי מבחוץ, נימוח מבפנים: תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין

מחפשים תוספת שתגנוב את ההצגה ותהפוך כל ארוחה לחגיגה קולינרית? קבלו מתכון קל להכנה, אך בעל טעמים עשירים ועמוקים, שישדרג כל ארוחה, מחלבית ועד בשרית • תפוחי האדמה האלה, אפויים בשמן זית, רוזמרין ושום, יהפכו ללהיט שלכם!

פנינה לוי
12/02/2026

האסטרטג מנתח

המסר של נתניהו לטראמפ והפרצוף האמיתי של אהוד ברק

הלקח מהשבעה באוקטובר זועק מכל פינה: אסור לחזור למדיניות ההכלה המערבית מול האויב האיראני האכזר • במקביל, חשיפת הקלטות הגזעניות של אהוד ברק מציבה מראה עגומה מול צפונות ליבו של מי שעמד בראש המערכת • האסטרטג רוני רימון מנתח

רוני רימון
12/02/2026

ניחות של מוצ"ש

פוקאצ'ת עשבי תיבול ושום ביתית שתהפוך ליצירת אומנות

כשריח אפייה משכר עולה מהתנור, וארומות של שום טרי ורוזמרין משתלבות בהרמוניה מושלמת, אתם יודעים שמוצאי השבת שלכם עומדים להפוך לחוויה קולינרית בלתי נשכחת • הפוקאצ'ה הביתית הזו היא יותר מסתם מאפה; היא גשר בין קודש לחול, רגע של נחמה ופינוק שמתאים בדיוק לסיום שבוע מושלם

פנינה לוי
07/02/2026

ניחוחות של שבת

מפרום תפוחי אדמה: המנה שתשדרג לכם את השולחן

המתכון הזה הוא חגיגה של טעמים ומרקמים – תפוחי אדמה רכים שעוטפים בתוכם מלית בשר עשירה ומתובלת, הכל שוחה ברוטב אדום עמוק ומנחם • זוהי המנה שתעצים כל ארוחה, בין אם זו סעודת ליל שבת משפחתית או אירוח חגיגי • בואו נצא לדרך!

פנינה לוי
06/02/2026

מיוחד לט"ו בשבט

האנרגיה של הטבע: רולדת תמרים ואגוזים שתגנוב את ההצגה

התכוננו למפגש פסגה בין מתיקות התמר העמוקה לפריכות האגוזים, בקינוח יוקרתי ועטוף שוקולד שיהפוך לכוכב שולחן החג שלכם • חטיף האנרגיה של הטבע מקבל שדרוג של בוטיק, עם הכנה פשוטה ותוצאה מרשימה שתשאיר את כולם עם טעם של עוד ותוכלו להשתבח בה

פנינה לוי
01/02/2026

ניחוחות של מוצ"ש

טוסט פטריות וגבינות ביין לבן: חוויה קולינרית למלווה מלכה

מחפשים שדרוג יוקרתי למוצאי השבת? הכירו את הטוסט שישכיח מכם כל מה שידעתם על המנה המוכרת • שילוב מנצח של פטריות צרובות ביין, חמאה וגבינות מבעבעות בתוך לחם מחמצת פריך • חוויה קולינרית עשירה במינימום מאמץ

פנינה לוי
31/01/2026

זיסמן מסכם שבוע

תקיפה? שבוע של איומים, שמועות והחלטה שלא התקבלה

שבוע של דריכות ביטחונית ופוליטית: המתנה לתקיפה באיראן, סערה סביב תקציב המדינה וחוק הגיוס, וסגירת מעגל מרגשת עם השבת אחרון החטופים מעזה • לצד זאת, הטלטלה במערכת הפוליטית נמשכת • אריה זיסמן מסכם שבוע

אריה זיסמן, יתד נאמן
30/01/2026

ניחוחות של שבת

שוקולד או קינמון? מיני-קרואסונים ביתיים וממכרים שלא תשכחו

האם יש משהו מנחם יותר מניחוח מאפים טריים בבית? הנה מתכון שיגלה את הסוד למיני-קרואסונים ביתיים, המשלבים בצק שמרים רך עם בחירה בין שוקולד עשיר לקינמון ארומטי ומלטף • בין אם אתם נשבויים לקסם השוקולד המריר והמנחם, או שמא מעדיפים את החיבוק החמים של הקינמון הארומטי, המתכון הזה יאפשר לכם לבחור את דרככם למתיקות

פנינה לוי
30/01/2026

ניחוחות לשבת

שירת הדגים: המפגש המרהיב בין גפילטע פיש לחריימה חריף

מתכון ייחודי לשבת שירה שמחבר עולמות וממיס מחיצות בתוך סיר אחד מבעבע של טעמים • השילוב המושלם בין המתיקות האשכנזית המעודנת לבין הרוטב המרוקאי הפיקנטי והעמוק יוצר מנה בלתי נשכחת שתהיה הסולנית של שולחן השבת שלכם