מפעל בנהריה מכר בשר טרף, עשרות מסעדות רבנות יאלצו להכשיר את המטבחים

בהודעה דחופה פרסמה הרבנות הראשית את דבר הסרת הכשרות ממפעל הכהנים בנהריה עקב מציאת טריפות. בהודעה שפורסמה, נמסר כי בביקורת שנערכה על ידי מפקח באיטליז מושגח בצפון נמצאו צלעות כבש אשר נרכשו ממפעל הכהנים ואשר העלו את חשדו של המפקח. הנתחים הובאו לבדיקת שני מנקרים מומחים אשר אישרו את החשדות ואף מצאו שאריות חלב על חלק מן הנתחים הבלתי מומלחים, דבר המצביע על בשר שאינו כשר ואסור באכילה.

לאור חומרת הממצאים הגיעו נציגי הרבנות נהריה ביחד עם מנקר מומחה למפעל הכהנים נהריה שמשם נרכשה התוצרת תוך זימון בעל המפעל למקום באופן מיידי. במהלך חיפוש שערכו במקום, איתרו בשר טריפה ממקומות שונים שכללו גם שקדי עגל טרפים מחב' אחמד דאבח בשר ועור מדיר אל אסד.

בהודעת הרבנות שפורסמה מייד לאחר המקרה, נמסר כי על כל מי שרכש בשר ממפעל זה לבצע שאלת רב בנוגע להכשרת כלים, וכי היחידה הארצית ממשיכה בחקירה על מנת לעלות על מקור הבשר.

בעקבות גילוי המקרה, ברבנויות מקומיות בהם התברר כי בבתי העסק שבתחומם נכנס בשר מהמפעל, מבוצעות הכשרות בבתי העסק והרב המקומי מפרסם הנחיות לציבור בנוגע להכשרת הכלים בביתם.

אסף ענבר, רכז היחידה להונאה בכשרות של הרבנות הראשיתף שהיה מעורב בתפיסה מספר כי "נסיון העבר מלמד כי במקרה של תפיסת הונאה מסוג זה ישנה חשיבות עצומה לעבודה מהירה בשטח, שכן מייד לאחר ההלם הראשוני בעל העסק עלול לפעול להעלמת הממצאים. דרשנו וקיבלנו מבעל העסק את רשימת הלקוחות המלאה שלו וכעת אנו פועלים בשיתוף הרבנויות המקומיות על מנת לוודא בלימה של הפצת התוצרת הטריפה ויידוע הצרכנים ככל הנדרש". אסף הוסיף כי "מדובר בהונאת כשרות מורכבת שכן בוצע ערבוב של בשר טרף וכשר, דבר המקשה על גילוי מקרים אלו״.

עם זאת, ביממה האחרונה התפרסמה ברשתות החברתיות רשימה של עשרות מסעדות שנדרשו להכשיר את כליהם, ביניהם מספר סניפים של רשתות מוכרות ועוד. רוב המסעדות הינן באזור השרון והמרכז. יחד עם זאת, אומרים ברבנות כי ייתכן שהרשימה אינה מדוייקת במאת האחוזים, זאת מכיוון שהיא נועדה לעיניהם של המשגיחים בלבד, על מנת שאלו יבדקו כל מסעדה ומסעדה ויקבעו האם אכן יש להכשיר את הכלים.

ברבנות הוציאו הבהרה חריפה על פרסום הרשימה והודיעו כי כלל לא ברור שזו אכן רשימה מדוייקת. "הרשימה הזאת לא הייתה אמורה להגיע לציבור, כנראה יצאה מידו של משגיח כשרות בקלות דעת ומבלי לחשוב לפני מעשה", ציינו. הרבנות הראשית לישראל הגיעה לרשימת הלקוחות של היצרן הזה דרך המחשבים שלה. לא בטוח בכלל כרגע שכל העסקים שכתובים ברשימה הזו באמת קיבלו מחלקי הבשר המדובר, זה נמצא בבדיקה בכל עיר ועיר ע"י הרבנות המקומית ובמקרה הצורך העסקים יעברו הכשרה".

"פרסום הרשימה הזו לציבור יכול ליצור נזק בלתי הפיך לעסק שלא קיבל מהבשר המדובר, ובפרט שהעסקים הללו בחלקם לא עובדים עם בשר כבש כלל ועיקר. צריך לנהוג במשנה זהירות כשמפרסמים שם של עסק לגריעותא וללא לחשוב, מדובר על פרנסתם של יהודים רבים, מה יהיה אם אחד העסקים הללו ינזק בצורה קשה ויאלץ להפסיד ממון רב? יש לו עובדים לפרנס, ילדים, התחייבויות, ספקים וכו' וכו' וכו'. חלקם מהעסקים הללו הם בכלל עסקי שיווק ברמה המוסדית כך שאין לציבור הרחב עניין או הבנה לאן זה הגיע

"עם כל הצער העצום שיש לנו בעקבות זאת, צריך לזכור שהעסקים שכן קיבלו מהסחורה המדוברת עשו זאת בתמימות גמורה וללא רצון להכשיל ח"ו, לכן קיבלנו הוראה מפורשת מהרב יצחק יוסף ומרבני הערים לעשות הכל כדי להכשיר את העסקים שקיבלו מהבשר המדובר במהירות ובהתנדבות. עד שלא יוצא פרסום מסודר מכל רבנות ורבנות לגביי העסק הספציפי בבקשה אל תתייחסו לרשימה הזו".

הרב רפי יוחאי, מנהל תחום אכיפה וסגן מנהל אגף הכשרות הארצי: "מחלקת ההונאה בכשרות פועלת ביעילות הודות לדיווחים יומיומיים המתקבלים ממשגיחים, מפקחים ורבני הערכים המקומיים בכל מקרה של חשד. הפריסה של מעגלי ההשגחה – משגיחים, מפקחים ומחלקת ההונאה הארצית הנמצאים בקשר הדוק ופתוח, מאפשרת לאתר במהירות המירבית מקרים חמורים כגון זה. המפקח ושאר המעורבים מנעו הגעת טריפות לאלפי צרכנים." יוחאי הוסיף כי "בימים אלו של שיא עונת התיירות שבה תחום ההסעדה פעיל ביותר וכי רכישת הבשר מוגברת, קיים פיתוי גדול מאוד לנסות לדחוף תוצרת פופולארית ובכלל זה צלעות כבש טריפה וכדו' ועל כן נדרשת עירנות גדולה במיוחד של כל גורמי הכשרות על מנת לגדוע באיבו כל נסיון להכשיל את הציבור, אני קורא לציבור לעקוב אחר תוקפם של תעודת הכשרות".

מחלקת ההונאה בכשרות של הרבנות הראשית פועלת באופן שוטף על מנת לאתר הונאות כשרות, לאסוף את הממצאים בשטח וליידע את הרבנויות המקומיות ואת ציבור הצרכנים.

מנכ"ל הרבנות הראשית לישראל, מר הראל גולדברג, שיבח את יחידת האכיפה על פעילותה הנמרצת להגנה על ציבור שומרי הכשרות.