קצת פחות מחודש לחג הפסח, גורמים ברשתות השיווק מתריעים כי אם לא יוכרזו מדינות נוספות מהן יהיה ניתן לייבא ביצים הרי שצפוי מחסור בתחום הביצים וייתכן אף בתחום העופות, כך מדווח 'ישראל היום'.
כידוע, במהלך השנה ישראל מצליחה לספק לעצמה את מלוא תצרוכת הביצים, אך בחגי תשרי ופסח קיים ביקוש גבוה מאוד ואז משרד החלקאות מאשר ייבוא של ביצים ממדינות אחרות.
לפני מספר חודשים אישר המשרד ייבוא מספרד ומאוקראינה, אך כמובן שמאוקראינה לא יגיע הביצים ובספרד מתקיימת בימים אלו "מחאת נהגי המשאיות" על רקע העלייה במחירי הדלק, בעקבות כך כל המשלוחים של מיליוני הביצים היו אמורים להגיע למספרד לא עלו על האוניה בסוף השבוע האחרון.
איש העסקים רמי לוי אומר כי "אם יתחילו לייבא ביצים, לא יהיה מחסור. זה נכון שהיו צריכים לייבא מאוקראינה, אבל אני חושב שיפתחו את היבוא במקומות רבים שלא יפתחו לפני כן".
לדבריו "בכל חג מגבירים את האספקה באמצעות יבוא, בעיקר מאוקראינה שכרגע בלחימה, אבל אפשר להביא ביצים ממקומות כמו פולין. משרד הבריאות והמשרד החקלאות צריכים לאשר את זה. כשמיבאים זה זול יותר, כי המכסות זולות ב-30 %-20%, וכן ביצים זולות יותר בחו"ל. זה מאוד חשוב להורדת המחירים".
ללוי יש גם ביקורת על תחום העופות: "בתחום העופות, המשחתות יכולות ביניהן לייצר קרטל. מתאמות את השחיטה ביניהן, וככה יכול להיווצר מחסור. משרד החקלאות ורשות התחרות יכולים לתאם ולתת להם את כמות השחיטה וימי השחיטה".
גם יוסי שליו, סמנכ"ל הסחר והשיווק של טיב טעם, צופה מחסור: "בירקות ובפירות לא תהיה בעיה של מחסור, אבל המחירים יהיו גבוהים בגלל פגעי מזג האוויר. מבחינת העופות – אנחנו לא יודעים מה צפוי, כי המשחתות לא קבעו את תאריכי השחיטה שלהן. כמו כן, בעניין הזה לא צריך להיות בעיה, כי יש גם עופות קפואים".
שליו מדגיש כי ככלל אין בעיה כעת, למעט מוצרים שמקורם מרוסיה ואוקראינה, כדוגמת שימורי דגים, עוגות, כוסמת, דגים מעושנים ושוקולדים.
לגבי מוצרים מאוקראינה, כבר עכשיו יש חוסרים. המלאי עד החג ילך ויצטמצם, כי אין אספקה חוזרת ואין ייצור.
כמו כן, כפי שדווח אתמול ב'המחדש', בעקבות הפקקים הקטסטרופלים בנמלי ישראל היבואנים מתריעים מפני מחסור במוצרים רבים לקראת חג הפסח.
