עשרות משתתפים ובהם רבנים, חברי כנסת, אישי ציבור, עיתונאים, מפיקים וידוענים השתתפו בטקס השקת מסעדת הבשרים והמעשנה היוקרתית "קבלרו – CABALLERO" אשר פותחת את שעריה לחובבי הבשרים ברחוב המרפא 1, בהר חוצבים בירושלים.
בקביעת המזוזה למסעדה היוקרתית כובד חבר מועצת חכמי התורה וראש בית המדרש "יחווה דעת" הגאון רבי דוד יוסף שליט"א אשר קבע את המזוזה ובירך את המקום בברכת הצלחה וסיעתא דשמיא. "שתזכו תמיד להצלחה וברכה וברכת השם תלווה אתכם", אמר הרב.
הבעלים אהרן פישר יחד עם שותפיו אהרן הרשקוביץ ומאיר מזרחי הציגו בפני הגאון רבי דוד יוסף את המקום המרווח ואת השאיפה להביא את הבשרים הטובים ביותר בכשרות הטובה ביותר למען המגזר החרדי המקפיד על קלה כבחמורה.
לאחר מכן התכנסו עשרות המשתתפים במסעדה ונהנו ממיטב הבשרים שהוגשו כיד המלך ובאווירה יוקרתית ומכובדת. לצד נגנים שניגנו ניגוני רגש ושמחה ציינו המשתתפים את המקום החדש שיהפוך במהרה לפנינת חמד בעבור חובבי הבשר, הכשרות והשירות.
בין היתר השתתפו בטקס ההשקה חברי הכנסת אברהם בצלאל, משה אבוטבול, בועז ביסמוט, סגר"ע ירושלים ישראל קלרמן, חבר המועצה צחי ברים, קטי שיטרית, לצד עשרות עיתונאים, אישי ציבור, ידוענים ומשפיענים. על ההפקה ניצח ביד אמן המפיק אייזיק גפן.
המשתתפים הרבים נהנו לאורך אירוע ההשקה ממיטב הבשרים והתרשמו מאיכות המסעדה והשירות האישי לצד הכשרות הקפדנית והאווירה היוקרתית המותאמת באופן פרטני.
