היום הראשון למחאת הרפתנים נפתח הבוקר (שלישי) ברוגע יחסי, אך מתחת לפני השטח המשבר כבר נותן את אותותיו. בעוד רוב רשתות השיווק מספקות מוצרי חלב כבשגרה, שתי רשתות מזון גדולות כבר הודיעו על הגבלת רכישת חלב מפוקח לשתי יחידות בלבד לצרכן, בניסיון למנוע "הסתערות" ומחסור מוקדם.
חשוב להדגיש כי המחסור לא מתחיל היום; עוד בטרם פתחו הרפתנים בשביתה, אספקת החלב לא הייתה סדירה לחלוטין. מלאים נמוכים נרשמו במוקדים רבים בארץ, והמחסור הורגש בעיקר בשעות הערב המאוחרות. כעת, עם עצירת השיווק למחלבות, המצב צפוי להחמיר במהירות.
נכון לאתמול, איגוד הרפתנים הנחה את המשקים להפסיק להעביר חלב למחלבות. עם זאת, מבחינה פיזיולוגית וצער בעלי חיים, הרפתנים מחויבים להמשיך בתהליך החליבה. השאלה הגדולה שנותרה פתוחה היא גורלו של החלב שנשאב: האם הרפתנים ייאלצו לשפוך אלפי ליטרים של חלב טרי, או שימצאו דרך לאחסן אותו במכלי קירור עד לסיום המשבר?
גורמים בענף החלב משרטטים תמונה מדאיגה במידה והאספקה לא תחודש לאלתר: תוך 3-4 ימים יורגש מחסור ממשי בחלב טרי בשקיות ובקרטונים. תוך שבוע צפוי לאזול הקוטג' מהמדפים. התוך שבועיים יורגש מחסור במעדני חלב ויוגורטים ובתוך כחודש גם מחסור בגבינות צהובות וגבינות קשות.
במשרד האוצר ממשיכים להתעקש על הרפורמה בחוק ההסדרים הכוללת פתיחת יבוא חופשי, בעוד הרפתנים טוענים כי מדובר בגזר דין מוות לענף.
